2022年1月5日迎來了小寒節(jié)氣。冷氣積久而寒,小寒是天氣寒冷但還沒有到極點(diǎn)的意思,它與大寒、小暑、大暑及處暑一樣都是表示氣溫冷暖變化的節(jié)氣。小寒時(shí)節(jié),太陽直射點(diǎn)還在南半球,北半球的熱量還處于散失的狀態(tài),白天吸收的熱量還是少于夜晚釋放的熱量,因此北半球的氣溫還在持續(xù)降低。冬至之后,冷空氣頻繁南下,氣溫持續(xù)降低,溫度在一年的小寒、大寒之際降到低值。民諺:“小寒時(shí)處二三九,天寒地凍冷到抖”,這說明了小寒節(jié)氣的寒冷程度。
(小寒場(chǎng)景圖)
對(duì)小寒節(jié)氣名字的由來,《月令七十二候集解》中解釋:“十二月節(jié),月初寒尚小,故云,月半則大矣。”氣候觀測(cè)資料表明,我國(guó)大部地區(qū)從“小寒”到“大寒”節(jié)氣這一時(shí)段的氣溫是全年低值,“三九、四九冰上走”和“小寒、大寒凍作一團(tuán)”及“街上走走,金錢丟手”等古代民間諺語,都是形容這一時(shí)節(jié)的寒冷。由于氣溫很低,小麥、果樹、瓜菜、畜禽等易遭受凍寒。
古人以花、鳥、草、蟲等物候表象為每個(gè)節(jié)氣進(jìn)行注解,每個(gè)候(每一天)有一個(gè)候應(yīng),即提取具有代表性的一種物候,作為這個(gè)候的物候反應(yīng)。然后把每個(gè)候的候應(yīng)統(tǒng)合在一起,組成二十四節(jié)氣的七十二個(gè)候應(yīng)。小寒的物候反映分別是:“一候雁北鄉(xiāng);二候鵲始巢;三候雉始”。在候鳥中,一候,陽氣已動(dòng),大雁開始向北遷移,只是離開了南方熱的地方;二候,喜鵲此時(shí)感覺到陽氣而開始筑巢;到了三候,野雞也感到了陽氣的滋長(zhǎng)而鳴叫。
俗話說,“小寒大寒,冷成冰團(tuán)”。小寒正處二九、三九時(shí)段,“冷在三九、四九”,其嚴(yán)寒程度也就可想而知了。飲食上,涮羊肉火鍋、吃糖炒栗子、烤白薯成為小寒時(shí)尚。下面讓我們來看看小寒時(shí)節(jié)有哪些習(xí)俗吧!
臘八節(jié)。臘八節(jié)即每年農(nóng)歷十二月八日,又稱為“法寶節(jié)”“佛成道節(jié)”“成道會(huì)”等。本為佛教紀(jì)念釋迦牟尼佛成道之節(jié)日,后逐漸也成為民間節(jié)日。臘八節(jié)主要流行于我國(guó)北方地區(qū),節(jié)日習(xí)俗是喝臘八粥。
(小寒場(chǎng)景圖)
冰戲。我國(guó)北方各省,入冬之后河面結(jié)冰堅(jiān)實(shí),冰上行走皆用爬犁。爬犁或由馬拉,或由狗牽,或由乘坐的人手持木桿如撐船般劃動(dòng),推動(dòng)前行。冰面特厚的地區(qū),大多設(shè)有冰床,供行人玩耍,也有穿冰鞋在冰面競(jìng)走的,古代稱為冰戲。
吃糯米飯。在廣州,小寒這一天的早上要吃糯米飯,為避免太糯,一般是60%糯米40%香米,把臘肉和臘腸切碎、炒熟,花生米炒熟,加一些碎蔥白,拌在飯里面吃。
畫圖數(shù)九。小寒節(jié)氣起初起源于黃河流域,據(jù)說早年黃河流域的農(nóng)家每逢小寒,家家時(shí)興用“九九消寒圖”來避寒養(yǎng)生。小寒節(jié)氣正值三九嚴(yán)寒,所以“畫圖數(shù)九”的民俗與小寒節(jié)氣有著密切聯(lián)系。數(shù)九計(jì)數(shù),書法描紅,既能求得消寒,也算是冬日里一種不錯(cuò)的消遣冶情的養(yǎng)生方法。
小寒作為一年中寒冷的季節(jié),寒為陰邪,易傷人體陽氣,寒主收引凝滯。小寒養(yǎng)生的基本原則“春夏養(yǎng)陽,秋冬養(yǎng)陰。”冬日萬物斂藏,養(yǎng)生就該順應(yīng)自然界收藏之勢(shì),收藏陰精,使精氣內(nèi)聚,以潤(rùn)五臟。下面讓我來看看小寒養(yǎng)生的基本知識(shí)吧。
(小寒場(chǎng)景圖)
在小寒時(shí)節(jié),除了要加強(qiáng)自身體育鍛煉外,更要注意暖頭、暖足和暖背。在寒冷的條件下,如果只是穿得很暖,而不戴帽子,體熱就會(huì)迅速?gòu)念^部散去。冬天在室外戴一頂帽子,即使是一頂單薄的帽子,其防寒效果也是非常明顯的。除了要穿保暖的鞋子外,對(duì)付腳涼,好的辦法就是睡覺前用熱水泡腳,然后用力揉搓腳心。冬日曬太陽,應(yīng)多曬背部;或穿一件羽絨背心、皮背心,對(duì)暖背都大有好處。
小寒,是吃羊肉、雞肉等溫?zé)崞返暮脮r(shí)候,特別是對(duì)于偏于陽虛體質(zhì)者的人,偏于陰氣不足的食補(bǔ)以鴨肉、鵝肉為好。飲食切忌黏硬、生冷食物。而冬季喝熱粥也非常適合,如羊肉粥,以溫補(bǔ)陽氣;麥片粥,養(yǎng)心除煩;核桃粥,養(yǎng)陰固精。
小寒正處于季冬之月,此時(shí)陽氣潛伏。在精神調(diào)養(yǎng)方面,應(yīng)寧神定志,避免情緒過于激動(dòng),保持心態(tài)樂觀,莫要?jiǎng)谏駪n事。運(yùn)動(dòng)選擇日出后,項(xiàng)目可以選擇長(zhǎng)跑、滑雪、跳繩、踢毽子等。
寒冬是一場(chǎng)磨煉,也是一場(chǎng)修行。小寒之后,再過一個(gè)月,就是立春。熬過寒冬,終得春光;熬過長(zhǎng)夜,就是新生。